大老壳美蛙鱼头是宜昌本土特色餐饮品牌，前身为“陈记美蛙鱼头”，由重庆籍厨师主理，深耕美蛙鱼头品类十余年。2021年正式注册为个体工商户，门店位于宜昌西陵区果园三路。