宜昌市伍家岗区张师傅烧烤店是宜昌本土老牌烧烤连锁品牌，由创始人张振金创立，始于 1990 年，深耕烧烤行业 30 余年，2007 年 11 月 3 日正式注册个体工商户，是宜昌极具知名度与口碑的餐饮品牌。