立地点：湖北武汉 品牌定位：中华日料开创者，主打“国潮+和风”创意融合日料，大众化定价。 核心宗旨：以日本居酒屋“人情味”为立店，强调高性价比、高颜值、强产品力。 发展规模（2026）：全国近200家直营+加盟店，覆盖华中、华东、华北、华南等，门店以商场店为主（130–200㎡）。